Operator bakkerijproductie

Heb jij verstand van deegbereiding en weet je precies hoe belangrijk de juiste ingrediënten en verhoudingen zijn? Als operator bakkerijproductie krijg je de verantwoordelijkheid over het bereiden en controleren van deeg voor hartige bakkerijproducten. Je werkt in een moderne productieomgeving, hebt veel invloed op de productkwaliteit en profiteert van een aantrekkelijke vierdaagse werkweek van 36 uur!

Als operator bakkerijproductie zorg je ervoor dat het deeg volgens de juiste recepturen wordt bereid en voldoet aan de gestelde kwaliteitseisen. Je werkt met verschillende grondstoffen en productiemachines en houdt het volledige bereidingsproces goed in de gaten. Daarbij krijg je de ruimte om zelfstandig te werken en direct in te grijpen wanneer je afwijkingen constateert.

Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:

• Afwegen en voorbereiden van grondstoffen volgens vaste recepturen;
• Instellen, bedienen en controleren van deegmixers en productiemachines;
• Bewaken van de structuur, consistentie en kwaliteit van het deeg;
• Signaleren en bijsturen van afwijkingen tijdens het productieproces;
• Werken volgens de geldende hygiëne- en voedselveiligheidsvoorschriften;
• Zorgen voor een schone, veilige en georganiseerde werkplek.

• Een bruto maandsalaris van € 3.000 tot € 3.250 afhankelijk van kennis en ervaring;
• Een vierdaagse werkweek van 36 uur;
• 25 vakantiedagen en 8,33% vakantietoeslag;
• Pensioenopbouw vanaf je eerste werkdag;
• Opleidings- en ontwikkelmogelijkheden via de Adecco Academy;
• Een stabiele werkomgeving waarin ruimte is voor eigen initiatief en ontwikkeling.

Je gaat werken bij een moderne producent van hartige bakkerijproducten en snacks. Binnen deze organisatie worden traditionele bereidingsmethoden gecombineerd met moderne productietechnieken. Kwaliteit en vakmanschap staan centraal.

Je komt terecht in een betrokken team waarin collega's nauw met elkaar samenwerken. De communicatielijnen zijn kort, waardoor je gemakkelijk kunt overleggen en ideeën kunt aandragen. Daarnaast krijg je de mogelijkheid om jezelf verder te ontwikkelen en actief mee te denken over verbeteringen binnen het productieproces.

Voor deze functie zoeken we een ervaren medewerker die kennis heeft van deegbereiding en zelfstandig verantwoordelijkheid kan nemen voor de kwaliteit van het productieproces.

Daarnaast beschik je over:

• Een afgeronde bakkersopleiding of relevante werkervaring binnen een bakkerij;
• Kennis van verschillende grondstoffen, recepturen en deegbereiding;
• Ervaring binnen een bakkerij of productieomgeving in de voedingsmiddelenindustrie;
• Een nauwkeurige en kwaliteitsgerichte werkhouding;
• Een goede beheersing van de Nederlandse taal;
• De bereidheid om in vroege diensten te werken.

Wil jij jouw ervaring met deegbereiding inzetten en aan de slag binnen een moderne productieomgeving? Solliciteer dan vóór 22 november via de sollicitatiebutton. Stuur je cv mee en vertel ons kort wat je zoekt in een nieuwe uitdaging. We nemen vervolgens contact met je op om jouw ervaring, wensen en mogelijkheden te bespreken.

Hoe werken wij bij Adecco Breda-Tilburg?

We nodigen je graag uit voor een eerste kennismaking bij ons op kantoor in Breda. Je hebt dan een persoonlijk en laagdrempelig gesprek met Bart, Niels of Joey. Woon je wat verder weg? Dan is een digitale kennismaking natuurlijk ook mogelijk. We bespreken jouw ervaring binnen de voedingsmiddelenproductie, kennis van deegbereiding en wat je belangrijk vindt in een nieuwe baan.

Zien we een goede match? Dan stellen we je voor bij de opdrachtgever. We kijken daarnaast ook naar andere passende productiegerichte vacatures in de regio, zodat we samen een baan vinden die écht bij je past.

Ga je via Adecco aan het werk? Dan blijven we nauw contact met je houden. We vinden het belangrijk dat je goed op je plek zit en met plezier werkt. Daarom houden we de communicatie open en kun je altijd bij ons terecht als je vragen hebt of ergens tegenaan loopt.

Heb je vragen over de mogelijkheden? Neem gerust contact met ons op via 076 52 057 77. We vertellen je graag meer!