Operator bakkerijproductie

Heb jij ervaring in een bakkerij en weet jij hoe je met de juiste grondstoffen en recepturen een kwalitatief goed deeg maakt? Als operator bakkerijproductie zorg jij ervoor dat het productieproces soepel verloopt en het deeg aan de juiste kwaliteitseisen voldoet. Je werkt in een moderne productieomgeving, krijgt veel verantwoordelijkheid en verdient € 3.000 tot € 3.250 bruto per maand.

Als operator bakkerijproductie ben je verantwoordelijk voor het bereiden en controleren van deeg. Je werkt volgens vaste recepturen, stelt de machines correct in en houdt het productieproces nauwlettend in de gaten. Zie je een afwijking in het deeg of in het productieproces? Dan onderneem je direct actie om de kwaliteit te bewaken.

Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:

• Voorbereiden en afwegen van grondstoffen volgens de receptuur;
• Instellen en bedienen van deegmixers en andere productiemachines;
• Controleren van de deegstructuur, consistentie en verwerkbaarheid;
• Signaleren en oplossen van afwijkingen in het productieproces;
• Werken volgens de geldende kwaliteits-, hygiëne- en voedselveiligheidsvoorschriften;
• Zorgen voor een veilige, schone en georganiseerde werkplek.

• Een salaris van € 3.000 tot € 3.250 bruto per maand, afhankelijk van kennis en ervaring;
• Een 4-daagse werkweek van 36 uur;
• 25 vakantiedagen en 8,33% vakantietoeslag;
• Pensioenregeling vanaf de eerste werkdag;
• Een stabiele werkomgeving met ruimte voor ontwikkeling en eigen initiatief.

Je gaat aan de slag bij een moderne producent van hartige bakkerijproducten en snacks. Binnen deze organisatie komen traditioneel vakmanschap en moderne productietechnieken samen. Kwaliteit staat centraal en er wordt veel waarde gehecht aan een goed en betrokken team. Je werkt samen met collega's die hun vak verstaan. Dankzij de korte communicatielijnen heerst er een prettige werksfeer. Daarnaast is er ruimte om mee te denken over verbeteringen en jezelf verder te ontwikkelen binnen de productie.

Voor deze functie zoeken we iemand die ervaring heeft met het bereiden van deeg en graag verantwoordelijkheid neemt voor de kwaliteit van het productieproces. Je werkt nauwkeurig en weet hoe belangrijk de juiste verhoudingen, recepturen en procesinstellingen zijn.

Daarnaast beschik je over:

• Een afgeronde bakkersopleiding of relevante werkervaring in een bakkerij;
• Kennis van grondstoffen, recepturen en deegbereiding;
• Ervaring in een bakkerij of productieomgeving binnen de voedingsmiddelenindustrie;
• Een nauwkeurige en kwaliteitsgerichte werkhouding;
• Een goede beheersing van de Nederlandse taal;
• De bereidheid om in vroege diensten te werken.

Ben jij klaar om jouw kennis van deegbereiding in te zetten binnen een moderne productieomgeving? Solliciteer dan vóór 7 november via de sollicitatiebutton. Stuur je cv mee en vertel kort wat je zoekt in een nieuwe uitdaging. Daarna nemen we contact met je op om jouw werkervaring, kennis van deegbereiding, wensen en mogelijkheden te bespreken.

Hoe werken wij bij Adecco Breda-Tilburg?

We nodigen je graag uit voor een eerste kennismaking bij ons op kantoor in Breda. Je hebt dan een persoonlijk en laagdrempelig gesprek met Bart, Niels of Joey. Woon je wat verder weg? Dan is een digitale kennismaking natuurlijk ook mogelijk. We bespreken jouw ervaring binnen de voedingsmiddelenproductie, kennis van deegbereiding en wat je belangrijk vindt in een nieuwe baan.

Zien we een goede match? Dan stellen we je voor bij de opdrachtgever. We kijken daarnaast ook naar andere passende productiegerichte vacatures in de regio, zodat we samen een baan vinden die écht bij je past.

Ga je via Adecco aan het werk? Dan blijven we nauw contact met je houden. We vinden het belangrijk dat je goed op je plek zit en met plezier werkt. Daarom houden we de communicatie open en kun je altijd bij ons terecht als je vragen hebt of ergens tegenaan loopt.

Heb je vragen over de mogelijkheden? Neem gerust contact met ons op via 076 52 057 77. We vertellen je graag meer!